Салат, який замінить бургери: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт
Відомий шеф-кухар і ресторатор, суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати смачний салат із фаршем, який замінить вам бургери.
Зірка "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво наголосив, що такий салат-бургер стане ідеальним варіантом для обіду або вечері, дуже смачним і збалансованим, а готується він дуже просто та швидко.
В деяких рецептах замість булочки в салат-бургер додають сухарики або чипси з лавашу, але суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив замість цього додати рис – вийшло дуже смачно і без глютену.
Щоб приготувати салат-бургер, нам знадобляться такі інгредієнти:
- рис варений - 1 склянка
- мʼясний фарш ("Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво використав яловичий) - 200 г
- трішки олії для смаження
- сіль, мелений перець, улюблені спеції до мʼяса - за смаком
- помідор - 1 шт.
- салат айсберг
- цибуля синя - 1 шт.
- сир - за бажанням
- огірки солоні - 3 шт. маленького розміру
- 1 ст.л. майонезу
- 2 ст.л. кетчупу
- 1 ч.л. солодкої гірчиці
Рис суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво попередньо відварює та використовує вже охолоджений.
На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо фарш до готовності, приправляємо його сіллю та спеціями за смаком.
Щоб приготувати соус для бургер-салату, солоні огірки нарізаємо тоненькими кільцями та змішуємо з майонезом, кетчупом і солодкою гірчицею.
Нарізаємо салат айсберг і сир на невеликі шматочки, цибулю та помідор - півкільцями.
У миску "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво шарами викладає варений рис, смажений фарш, овочі, сир, додає соус – і салат-бургер готовий.
Останні новини України:
Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.
Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.
Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".