Дефицит продуктов в Одесской области: какая проблема всколыхнула рынок
Дефицит продуктов в Одесской области усиливается из-за неудачного урожая гречки в 2025 году, который не покрывает привычный уровень потребления, сообщает Politeka.
В Украине ежегодно используют 100–110 тысяч тонн этой крупы, однако показатель этого года составил всего 70,8 тысячи.
Об этом сообщила ученая Института аграрной экономики Светлана Черемиссина. По ее словам, такой результат стал самым низким за последние семь лет. Близкий показатель фиксировали в 2019 году — тогда собрали 85 тысяч тонн, в то время как в последующие годы производство росло. В частности, в 2023 году был достигнут рекордный уровень — 210,7 тысячи тонн.
В период с 2019 по 2023 год рынок гречки в Украине демонстрировал стабильный рост. Это объясняется повышением экономической привлекательности выращивания культуры, сокращением импортных поставок из России и благоприятной ценовой ситуацией.
Впрочем, уже с 2024 года тенденция изменилась. В Украине начали сокращаться посевные площади и сборы. В результате сформировался дефицит на уровне 30-35 тысяч тонн. В то же время, по словам эксперта, имеющиеся остатки из предыдущих периодов позволяют частично урегулировать ситуацию до наступления нового урожая в 2026 году.
Импорт гречихи за последние годы существенно уменьшился. В 2019 году в Украину ввезли 14,4 тысяч тонн, в 2020-м — уже 43,9 тысяч. Однако с 2021 года объемы начали падать: 21,8 тысяч тонн, в 2022-м — около 9 тысяч, а в 2023 году — всего 0,3 тысячи. В 2024 году поставки почти прекратились и составили 0,04 тысяч тонн. Предварительные данные за 2025 год также свидетельствуют о минимальных показателях.
По структуре импорта лидирует Казахстан, на который приходится около 45-55% поставок. Значительную часть занимают страны Европейского Союза — Польша, Литва, Латвия и Эстония, которые суммарно обеспечивают до 40% объемов.
В то же время, эксперты не исключают, что часть продукции может иметь другое происхождение. По словам представителей отрасли, существует вероятность поставок российской гречки под видом казахской из-за переработки на пограничных предприятиях.
На глобальном уровне Украина занимает третье место среди производителей гречихи после России и Китая. Мировой объем производства составляет 2–2,3 миллиона тонн в год. Доля Украины в этой структуре оценивается на уровне 8-9%.
В мировом экспорте лидирует Россия с долей 30-35%. Значительные объемы также поставляют Китай и США. Среди европейских стран ведущие позиции удерживают Польша, Литва и Латвия, в то время как Казахстан и Канада выступают важными региональными экспортерами.
Специалисты отмечают, что дефицит продуктов в Одесской области может сохраняться до нового сезона, влияя на цены и доступность гречихи для потребителей.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Бесплатные продукты для ВПЛ в Одессе: при каких условиях можно рассчитывать на поддержку.
Также Politeka сообщала, Повышение тарифов на коммунальные услуги в Одесской области: подробности изменения стоимости.
Как сообщала Politeka, Денежная помощь для ВПЛ в Одесской области: на что могут рассчитывать украинцы в марте.