Салат "Оселедець під шубою": правильний рецепт від зірки "Мастер Шеф"

"Оселедець під шубою" – один із найпопулярніших салатів для святкового столу, і за цим рецептом від зірки "Мастер Шеф" він виходить максимально смачним і ніжним.
Читать на русском
Шуба

Учасник тринадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Артем Горбенко разом зі своєю мамою показав, як приготувати найсмачніший салат "Оселедець під шубою".

Для приготування "Шуби" за сімейним рецептом зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

  • картопля — 3-4 шт.
  • морква — 2 шт.
  • буряк — 2 шт.
  • яйця — 3-4 шт.
  • філе оселедця — 200 г
  • майонез (або грецький йогурт) — за смаком

"Якщо хочете зробити страву легшою, замініть майонез на грецький йогурт — шуба стане більш дієтичною, але не втратить смаку!", – відзначив учасник "Мастер Шеф".

Картоплю, моркву, буряк, а також яйця відварюємо до готовності. Потім даємо охолонути та чистимо.

Учасник "Мастер Шеф" відзначив, що головний секрет у приготуванні "Оселедця під шубою" – це натирати овочі та яйця та дрібній тертці, тоді салат виходить неймовірно ніжним і просто тане в роті. Тому варену картоплю, моркву, буряк та яйця окремо натираємо на дрібній тертці.

Оселедця чистимо, розбираємо на філе, видаляємо всі кісточки та нарізаємо рибу на дрібні кубики.

Далі формуємо "Шубу" – зірка "Мастер Шеф" робить це в кулінарному кільці, щоб салат виглядав максимально акуратно.

Першим шаром викладаємо картоплю, далі оселедець, потім морква і змащуємо майонезом або грецьким йогуртом. Четвертий шар – терті яйця, знову змащуємо майонезом, пʼятий – буряк. Зверху ще раз змащуємо салат майонезом – і "Оселедець під шубою" готовий.

Останні новини України:

Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.

Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.

Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.


Які знаки Зодіаку найбільш жадібні: астрологи поділилися рейтингом

Що робити, якщо телефон перестав включатися: основні причини та варіанти вирішення проблеми

Що не варто одягати на Різдво 2025: традиції, які допоможуть залучити добробут у дім

Як захистити смартфон від стеження: експерти розповіли про дієві способи

Велике церковне свято 25 грудня: традиції та заборони дня

Погода в Одесі 25 грудня остаточно зіпсується: синоптики засмутили прогнозом

Гороскоп Таро на 25 грудня для всіх знаків Зодіаку: Скорпіонів чекають неприємності, Терезам не потрібно поспішати

Які знаки Зодіаку народжені лідерами: астрологи склали рейтинг

Які 12 страв мають бути на різдвяному столі: давні традиції залучать щастя у ваш дім

Ідеальні подарунки для кожного знака Зодіаку на 2025 рік: найкращі ідеї від астрологів

Що таке кутя: історія страви, чому важливо її приготувати на Різдво, та основні рецепти

Топ-4 знаки Зодіаку, які подобаються людям: хто у списку астрологів

Які знаки Зодіаку люблять своїх батьків: астрологи склали топ-3

Які знаки Зодіаку стають найкращими мамами: астрологи склали рейтинг

Простий рецепт качки з яблуками від "Мастер Шефа" Ярославського: секрет у маринаді

Гороскоп на сьогодні: астрологічний прогноз на 24 грудня для всіх знаків Зодіаку

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала ідеальний рецепт

Як відновити зв'язок, якщо на телефоні зникла мережа: швидкий посібник

Погода в Одесі 24 грудня влаштує скажені гойдалки: синоптики засмутили прогнозом

Показати ще